L'observatoire
01 octobre 2023La caractérisation des performances des systèmes de culture repose principalement sur l'acquisition de données mesurées directement au champ. Un certain nombre de constantes sont mesurées au quotidien par l'équipe Trajectoire à l'aide de matériels spécifiques. Celles-ci permettent d'obtenir les performances réelles des systèmes de culture.
De plus, un certain nombre de données sont acquises par le calcul d'indicateurs sur la base des itinéraires techniques réels mis en œuvre sur chaque système de culture. Ces indicateurs calculés viennent compléter le pool d'indicateurs mesurés, afin d'avoir un aperçu complet sur la durabilité globale des systèmes de culture.
Le pool d'indicateurs mesurés
Trois grands types de mesures sont réalisés directement au champ :
- les mesures agronomique,
- les mesures environnementales
- les mesures de biodiversité.
Les mesures agronomiques
| Mesure | Matériel utilisé | Fréquence |
|---|---|---|
| Stockage de carbone | Carottier Géonor® (5/bande) | 1 fois à chaque début de rotation (tous les 5ans) |
| Croissance des plantes | Prélèvement de biomasse (5 x 1m²) | 3 fois par an aux stades clés |
| Etat de nutrition des céréales | N-tester® | Toutes les semaines pendant la croissance et le remplissage du grain |
| Reliquats azotés | Tarière (prof 90cm) | 2 fois par an, en entrée et en sortie d'hiver |
| Disponibilités des éléments nutritifs dans le sol | Plant Root Simulator® (4/bande) | Tous les 15 jours |
| Composantes de rendement | Comptages & prélèvements de biomasse | 1 fois par an, aux différents stades de la culture |
| Pressions bioagresseurs | Comptages & notations | Au besoin de caractériser la pression |
| Rendements | Pont bascule de l'exploitation | 1 fois par an, à la récolte |
| Qualité technologique | Matériel d'évaluation de la qualité du grain de la coopérative | 1 fois par an, à la récolte |
Les mesures environnementales
| Mesure | Matériel utilisé | Fréquence |
|---|---|---|
| Flux des nitrates vers la nappe phréatique | Bougies poreuses (90cm) (8/bande) | Durant la période hivernale et à chaque lame d'eau drainante |
| Flux des matières actives vers la nappe phréatique | Bougies poreuses (90cm) (8/bande) | Durant la période hivernale et à chaque lame d'eau drainante |
| Emissions directes de protoxyde d'azote | Chambres statiques (5/bande) | 20 fois par campagne culturale |
Les mesures de biodiversité
| Mesure | Matériel utilisé | Fréquence |
|---|---|---|
| Pouvoir de dégradation de la matière organique | Test du slip, Bait Lamina® | 1 fois par campagne culturale (mai-juillet) |
| Présence de lombrics | Protocole moutarde (3 x 1m²) | 1 fois par campagne culturale (mars) |
| Biomasses microbiennes et fongiques dans le sol | Tarière (prof 20cm) | 1 fois par campagne culturale (décembre) |
Le pool d'indicateurs calculé
Trois grands types d'indicateurs de performances sont calculés pour compléter l'évaluation de durabilité des systèmes de culture : les indicateurs de performances environnementales, les indicateurs de performances économiques et les indicateurs de performances sociales.
| Indicateur | Méthode | Fréquence |
|---|---|---|
| Consommations d'énergies fossiles | GESTIM+ | 1 fois par campagne culturale |
| Emissions de gaz à effet de serre | GESTIM+ | 1 fois par campagne culturale |
| Indice de Fréquence des Traitements (IFT) | Ministère de l'agriculture | 1 fois par campagne culturale |
| Charges brutes (opérationnelles + mécanisation) | Chambre d'agriculture | 1 fois par campagne culturale |
| Marges semi-nettes (hors main d'œuvre) | Chambre d'agriculture | 1 fois par campagne culturale |
| Nombre d'heures de travail | Grignon Energie Positive (GE+) | 1 fois par campagne culturale |
| Nombre de personnes nourries | PerfAlim® | 1 fois par rotation (tous les 5ans) |